by admin · 56 收藏 · 1074 浏览
新鲜章鱼，盐，洋葱，蚝油，生抽，料酒，辣椒粉，孜然。
自创
章鱼用盐仔细揉捏、洗净，去掉章鱼头里所有的东西，改刀小块；
洋葱切块和章鱼块一同放入碗中，加适量蚝油、生抽、料酒、辣椒粉、孜然抓捏腌制15-20分钟；
将章鱼穿在泡过水的竹签上；
穿好的章鱼串，均匀刷上油，撒上孜然，烤箱上层开Broil档(最大)预热好，放在中层5-10分钟即可。
