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辣白菜100克，土豆1个，盐0.25匙，鸡精0.5匙，葱适量
土豆切薄片，用清水泡半小时；葱切成末；
锅内倒油，加入葱末炒香，放辣白菜煸炒出味；
土豆片淋净后放入锅内与辣白菜一起炒，加盐；
待土豆片成半透明状，放鸡精即可出锅
