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全麦面粉50克,面粉150克,水100克,盐1克,白糖5克,酵母2克,色拉油2克
水中放入盐,白糖,酵母,油溶解
全麦面粉加入面粉混合好,与水和成一个面团,稍醒10分钟。
擀成一个长方形面片
从头部卷起
卷好
用刀切成一段一段的小剂子
放入蒸笼上,
喷水,醒30分钟后,蒸15分钟即可。