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迷你花生酥

迷你花生酥

by admin · 92 收藏 · 2541 浏览

原材料

面粉,猪油,水,花生馅,少许芝麻。

制作方法

第一步

水油面团:面粉+猪油+水,揉成光滑的面团,盖上湿布醒20分钟。

第二步

油酥:以前熬出的猪油放入面粉搅匀,冷却后放入冰箱备用。

第三步

将水油面团擀成薄片,把油酥均匀铺上,然后自上而下卷起,用刀切成小剂,盖上湿布醒10分钟。

第四步

出小剂子四角向内压扁,然后包入花生馅,按扁,放入预先刷过油的电饭锅内,再洒上芝麻。

第五步

按下电饭锅煮饭键,5分钟左右跳起,焖15分钟,翻面,重复一次就OK了。

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