低筋面粉450克，水250ml（最大的那个黑勺子是1cup)，酵母6克(1tbsp没满)，泡打粉3克(1tsp)，炼乳30ml（1/8cup)，白糖7.5克(1/2tbsp)，油2.5ml(1/2tsp)，盐1克（1/4tsp)
速发花卷，馒头，包子记看看飞雪周末在家做啥了吧。哈哈，好多的面食啊。这次是用的速成法。怎么个速成呢，一步一步道来。
准备材料
所有材料放在一容器中
用筷子搅拌
揉好的面团
上面盖布稍醒5分钟
揉成长条
切成段
整成圆形馒头生坯
全部做好的馒头
蒸笼上刷油
将馒头生坯放在蒸笼上醒1个小时
下面看包子，将切成的面团小段擀成圆形
包放馅心
包好的包子
下面看花卷，大的面团擀成长方形面片
上面刷油
撒盐
上面撒葱花，肉松
卷成卷
切成段
用筷子一压
做成花卷形状
还是蒸笼涂油，上面放花卷醒1个小时
上笼蒸20分钟
馒头生坯在笼上的样子
蒸好的样子
包子生坯在笼上的样子
蒸好的样子
