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紫薯，糯米粉，甜酒酿
紫薯洗净后上锅蒸熟
用勺子挖出紫薯
碾成泥
趁热加入适量糯米粉
搅拌成泥状
加少量水捏成团
再搓成大小合适的小丸子
锅中坐水
水开后放入丸子
小火加盖煮
煮至丸子浮起
把水滗掉，加入适量甜酒酿
煮开即可
