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马蹄200克，酒酿25克，红樱桃1颗。调料冰糖250克，鲜陈皮丁5克。
将马蹄去皮洗净，入沸水大火焯水1分钟备用。
净锅加250克水烧开，放冰糖，大火烧1分钟，出锅自然冷透后加入酒酿、陈皮丁、马蹄，浸泡2小时，放红樱桃点缀即可。
