酥皮芸豆

干白芸豆400g，小米辣2汤匙（30g），红朝天椒2支，酸菜叶2汤匙（30g），牛肉馅3汤匙（45g），大葱花1茶匙（5g），淀粉5汤匙（75g），生抽1汤匙（15ml），盐1茶匙（5g），胡椒粉1/2茶匙（3g），油300ml（实耗15ml）

云南风味美食。有酸有辣，有荤有素，组合成一种很特殊的味道，让原本平凡的芸豆像灰姑娘一样，一变而成人人瞩目的美食公主。