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魔芋200克，甜面酱一勺，葱一段，蒜2瓣，姜一片，生粉一勺，盐，糖，酱油
蒜切片，姜切碎，葱斜切成段。魔芋豆腐切成小方块，放入开水锅中，焯一下捞出。
碗中加盐、糖、酱油少许，淀粉调成汁。
炒锅加油烧热，把魔芋下锅滑油盛出来。
锅留底油烧热，加姜蒜炒香后，再加甜面酱翻两下。
倒入魔芋豆腐、葱段，烹入调味汁炒匀即可。
