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萝卜1条,苦瓜1条,肉碎/肉片些许,蒜茸,豆瓣酱2匙,黑酱油,盐
萝卜&苦瓜个别切小段块后稍微泡油。
爆香蒜茸,肉放入炒两下再入①&豆瓣酱翻炒几下后,入一小碗的水盖锅焖。
焖至软熟(用叉轻插即入),加入黑酱油翻炒均匀再入盐调味即可。