by admin · 77 收藏 · 1067 浏览
主料鲅鱼调料甜面酱、糖、酱油、料酒、大蒜、葱、花生油、香油
鲅鱼处理干净，改刀成1厘米的直刀。
锅中加酱，鲅鱼煎一下。
加大蒜、甜面酱炒香，加水，调味，放入鲅鱼，慢火煨透。
急火收汁，加香油即成。
