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鲜鱿鱼2条，郫县豆瓣一大勺，干红椒20个，姜2片，【调味料】糖，料酒
鱿鱼去内脏，黑膜洗干净切成丝，姜切丝，把郫县豆瓣用刀剁碎
炒锅放油烧热，加豆瓣炒出红油，放入姜丝和干红椒炒香
加入鱿鱼丝翻炒，烹入料酒和少许糖，炒匀盛出来
