3个鸭腿，生抽，料酒各2汤勺，老抽4汤勺，白糖少许，麦芽糖，没有麦芽糖白糖也行
跟一个营养老师学会做这道菜，很高兴，以前都不喜欢吃，因为鸭腿上油太多，不敢吃，怕胖胖，哈哈，用我这个方法做，就再也不用担心了，嘿嘿
清洗鸭腿，洗后一定要用厨房用纸擦干，越干越好，用平锅，中火预热2分钟后把鸭腿放入锅内煎，油会慢慢的出来，大概3-5分钟，鸭腿变色，把油倒出，大概有半碗，要不然以前这油就进我们的肚子里啦，怕怕
鸭腿切好后放入锅内用筷子翻炒，倒入生抽，老抽，料酒，白糖盖锅盖即可
大概15分钟，这道菜就好了，中间可以掀开锅盖翻动一下
最后出锅收汁可放点麦芽糖起亮，没有麦芽糖白糖也行
