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酸汤母子，姜，木姜子，干辣子，黄拉丁鱼，盐，蔬菜
带回酸汤母子后就经常煮酸汤菜.总觉得用酸汤煮啥都好吃.
酸汤里放两片姜，木姜子.
再放两三个干辣子.
黄拉丁鱼洗净.
先用70-80用度的水烫一下.
刮掉鱼身上的滑滑的一层膜.
这样鱼才算洗干净了.
把鱼放入酸汤中煮熟，放入盐.加一些蔬菜等.....
用酸汤做蘸水
上桌.
