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主料鲢鱼肉配料黄豆芽、西红柿调料盐、味精、糖、醋、料酒、葱、姜蒜、胡椒粉、花生油、泡椒、番茄酱、香菜
鱼肉切块,西红柿切块。
葱、姜、蒜爆香,炒西红柿,加泡椒及汤。
加入鱼块及黄豆芽,小火炖熟,调味即成。