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东北酸菜，粉丝，干红辣椒，大蒜
东北酸菜用水冲洗一下沥干水分切成细丝备用。
粉丝切成长段后温水泡软。
锅内放油，掰开的干红辣椒炒和蒜末炒香后放入酸菜继续翻炒。
放入粉丝翻炒均匀，出锅前放入盐、鸡精即可。
