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猪腰1付，葱2根，蒜头4粒，调味酱4大匙
猪腰对切，并去掉肾随部分，切花后沖水至少20分钟加以去腥。
滚水，放入作法1的腰花烫熟后装盘。
葱切丝，蒜头切碎洒在作法2的腰花上，再均匀淋上酸辣汁即可食用
