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鸭血两只，韭菜100克.
鸭血切中块备用.韭菜洗净切断备用.
锅内加入适量的食油，开大火，油热加入姜片炒香.
倒入鸭血块稍煎香，加入适量的辣椒粉、胡椒粉轻轻炒熟.
加入韭菜断翻炒，喷撒一点米醋及味精拌匀即可.
