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馒头，大蒜1瓣，青蒜1根，黑芝麻适量，山西老陈醋，生抽，白芝麻酱，辣椒红油，花椒粉，芝麻香油
用刀把馒头切片
馒头片放入清水中浸泡至馒头吸收水分
用手挤干馒头里的水分
挤干水分的馒头撕成小花朵状，放在微波适用盘中
装有馒头的盘子放在微波炉中，高火加热1分钟取出盘子
大蒜去皮，用擀面杖捣成蒜泥
碗里根据各人口味放入山西老陈醋、生抽、白芝麻酱、辣椒红油、花椒粉和芝麻香油，搅拌成酸辣麻酱汁
调好的酸辣麻酱汁分散淋在馒头花上
青蒜用清水洗净，用刀切成末
青蒜末撒在馒花上，并撒少量熟黑芝麻拌匀
