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白萝卜300g，红萝卜100g，豌豆3枝，盐适量，甘醋汁1小匙，醋150cc，糖50g
将红、白萝卜切成丝条状后，撒上适量的盐，腌制10分钟使其柔软，之后再洗净扭干；豌豆汆烫后放入冷水中冷却，捞起切丝备用。
将醋汁材料混合煮至糖溶化，待冷却后，将作法1的材料浸渍至入味即可。
