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主料糯米粉400克， 辅料黑芝麻300克， 调料白砂糖150克，猪油30克
将水磨汤圆粉放入盆内加适量清水，揉和成汤圆粉待用；
将黑芝麻洗净后炒香；
鲜猪肉去皮用绞肉机绞茸，再加入白糖拌匀即成重庆小汤圆馅；
将汤元粉团掰成小团，包入黑芝麻汤圆馅，搓成圆球形，放入开水锅内煮熟即成。
