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野芹菜，蘑菇，葱花，姜片，肉
将小叶芹去掉根部和黄叶，清洗干净。
用沸水焯过。
焯好的小叶芹捏出水分，切段。口蘑也用沸水焯过，切块。肉切片。
锅内放油待热后，下肉片翻炒，下葱花和姜片，炒至肉片变白下口蘑，翻炒几分钟后将小叶芹下到锅内，最后加适量盐和酱油出锅！
