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薄壳400-500克，油，鱼露适量，金不换1大把，干辣椒（或新鲜的小辣椒），蒜，姜
回家按照菜谱做了一回，我小心翼翼尝了一口，实在是太太太太太太美味了！
薄壳洗干净晾干水备用，姜、蒜、辣椒切碎，金不换洗干净切段。
适量油烧热锅，下姜、蒜、辣椒、金不换炒出香味后倒入薄壳大火爆炒片刻后，撒适量的鱼露以及酱油，少许砂糖翻炒至薄壳全部开口即可。
