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金牌银鳕鱼

金牌银鳕鱼

沪菜食谱

by admin · 80 收藏 · 2538 浏览

原材料

主料银鳕鱼500克,胡萝卜汁,芹菜汁,蒜汁 调料黄酒,蛋黄,盐,味精,糖,胡椒粉

口感介绍

色泽艳丽,有浓郁蒜鱼味,外脆里嫩。

制作方法

第一步

银鳕鱼切块,加入调料腌半小时;

第二步

放入生粉、面粉拌匀,放入5成热油锅炸3分钟即可。

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