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用料山药150克，栗子150克，蜂蜜100克，湿淀粉桂花各适量。
栗子用刀切开，放开水中煮透，捞出去壳，切成片。
山药去皮，切片。
锅置火上，加适量清水，放入栗子片、山药片烧开，加入蜂蜜再次烧开，用湿淀粉勾芡，放入桂花即成。
