by admin · 92 收藏 · 2119 浏览
主料鱼胶3两，甜玉米适量（剁碎），红萝卜8小根
红萝卜先用水灼熟，约3分钟，沥干（不要煮太久，易烂）
玉米碎加入鱼胶中，放入适当的调味，用筷子顺着一个方向搅拌至起胶
红萝卜上半段沾上少许生粉，用鱼胶裹住，略压扁，再沾上适量生粉
慢火两边煎至金黄熟透即可，食时可蘸点酸甜酱汁伴吃
