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原材料鲜百合2个、咸鸡蛋黄6个调味料油100克、生粉100克、盐3克
生粉加适量水调成糊状,鲜百合瓣剥开洗净,放盐拌匀,裹上生粉糊,放入六成热的油中炸2分钟;
把咸鸭蛋放入有少量油的锅中搅烂;
再放入炸好的百合,翻至均匀即可。