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金衣百合

金衣百合

沪菜食谱

by admin · 71 收藏 · 1585 浏览

原材料

原材料鲜百合2个、咸鸡蛋黄6个调味料油100克、生粉100克、盐3克

制作方法

第一步

生粉加适量水调成糊状,鲜百合瓣剥开洗净,放盐拌匀,裹上生粉糊,放入六成热的油中炸2分钟;

第二步

把咸鸭蛋放入有少量油的锅中搅烂;

第三步

再放入炸好的百合,翻至均匀即可。

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