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用料猪瘦肉60克，黄花菜20克，黑木耳15克，精盐适量。
猪瘦肉洗净切片，用酱油、生粉拌匀。
黄花菜洗净去蒂，浸软。木耳浸软，洗净，撕成小朵。
将金针菜、木耳放入锅内，加清水适量，煮沸5分钟，放猪瘦肉片，煮熟后加入精盐调味即成。
