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金针菜100克，木耳5朵，鸡半只，香菇3朵，姜2片，盐适量，生油适量
功效安神助眠、补气益血。
金针菜洗净用清水浸软。
木耳用清水浸软后摘洗干净，然后剪成小朵。
香菇用清水浸软洗净后切丝。
鸡洗净后斩件，然后用适量盐、生油腌制2小时。
水烧开后加入姜片、金针菜、木耳煮10分钟。
加入鸡块煲至熟，加入适量盐调味即可。
