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金针菇扒芥兰

金针菇扒芥兰

扒类

by admin · 92 收藏 · 2164 浏览

原材料

金针菇,芥兰,蒜,糖,料酒,油,盐,蚝油

口感介绍

厨房的灯还在等待笨蛋维修,每天晚上我只有借助抽油烟机微弱的灯光做饭,感觉貌似回到了的童年时代,最近在计划把家里的灯大换一番,笨蛋长期对着电脑工作,对光管的白色光亮非常敏感,看电视要关着灯,否则觉得刺眼,而我又是很怕黑的人,在家总要把所有的灯打开。我觉得家里的灯光太单调,我喜欢有各种各样色调的灯,温暖的光,吊灯,落地灯,床头灯……白白的灯光让我拍出的菜也是惨白惨白的,不喜欢这种感觉(^_^主要也是我摄影技术也不好哈)明天笨蛋的爸妈就要来南宁了,伯伯说要考验我的厨艺(怕我把他儿子饿着^_^),得好好想想做什么菜才符合老人家胃口。 周末了,上一道素菜让大家清清肠^_^发现我写东西越来越不行了,沦落到只会记流水帐的层次了,唉,还是中文系混出来的呢,真惭愧啊惭愧

制作方法

第一步

金针菇去掉根部洗干净,芥兰去叶子留梗,把外面的皮削掉,切斜片

第二步

锅里放油,下蒜炒香,放芥兰进去翻炒,加糖,加盐,加点料酒,炒熟出锅装盘

第三步

锅里再放油,油热后放金针菇放盐翻炒,出锅前放蚝油炒匀

第四步

把金针菇放在芥兰上面即可

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