新鲜口蘑（每只金钱大小），鸡肉，火腿，鸡汤，香菜，鸡蛋
方球是个很没有运动细胞的人，平日里坚持能躺着就不要坐着，生怕自己仅有的一点力气被用光，白天多走些路晚上睡觉也要腿疼的，看了奥运比赛更加艰定了我懒惰的决心，我的生活不需要那么刺激，我需要的是安定，平和，让我心定气闲地喝碗汤吧，失败者请你擦去眼泪...........
把口蘑的蒂摘掉
剁细，加淀粉精盐和蛋清和匀
鸡茸镶入金钱口蘑片内，上笼约蒸五分钟
准备一碗鸡汤，火腿片和香菜段
将鸡汤烧开，将蒸好的口蘑倒入汤内，再加入蛋黄液和刚才摘掉的口蘑柄，略煮两分钟
