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用料原材料乳鸽300克，金银蛋200克，姜块25克，葱20克，奶汤1500克。调味料
将乳鸽斩块汆水，金银蛋切瓣备用。
净锅上火，放入姜片、葱、奶汤，奶汤微沸时放入乳鸽小火煲30分钟再放入金银蛋煲10分钟调味即成。
