by admin · 95 收藏 · 2144 浏览
原材料发酵面团…………………………200克
向团揉匀；
两手向外揉搓至面团成均匀粗细的长条；
用刀切成20克重的馒头生坯；
蒸笼底部刷油，均匀摆入切好的馒头，盖上湿布，醒发15分钟；
上笼蒸熟，取出，一半入油锅中炸至外皮呈金黄色即可。
