by admin · 40 收藏 · 2236 浏览
用料主料母梭子蟹750克调料
蟹切8块,拍上面粉,入七成热的油中炸熟。
铁盘烧热,包上银纸待用。
油锅中投入葱姜末炒香,倒入对成汁的调料及炸好的蟹,煎至熟,翻颠数下,浇上麻油,装盘即可。