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银丝羹

银丝羹

竹笋

by admin · 61 收藏 · 1268 浏览

原材料

用料鲜笋500克,鲜汤、干淀粉、精盐、味精各适量。

制作方法

第一步

鲜笋削皮,煮熟,切成极细的丝,用干淀粉拌匀。

第二步

锅内加鲜汤(笋汤或菌汤均可)烧沸,投入笋丝,加精盐、味精调味,煮熟后装入汤碗即成。

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