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主料苹果250克，银耳(干)25克， 辅料糖桂花3克， 调料白砂糖50克
银耳温水泡发后去蒂洗净。
苹果洗净后去皮，切成片。
锅内加水800毫升，放入银耳，煮沸后改用文火炖25分钟。
加入白糖、苹果片，再度沸腾时起锅，食用前放糖桂花搅匀即可。
