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银耳桂圆汤

银耳桂圆汤

桂圆

by admin · 95 收藏 · 2043 浏览

原材料

白木耳100公克,桂圆300公克,枸杞50公克,细砂糖1大匙

口感介绍

桂圆肉即龙眼晒干后的别称,因桂圆肉本身即富含甜味,所以细砂糖的使用量可依个人口味增减。

制作方法

第一步

将白木耳泡水使其发涨,等琪发涨后再去除根部、硬蒂的部分,后取锅加水煮滚将白木耳略为汆烫2分钟,捞出濿干水分备用。

第二步

枸杞用清水洗净后泡水10分钟。

第三步

取一炖锅加入4大碗水,开火煮滚后,加入桂圆肉与作法2的枸杞,等水再滚后加入作法1的白木耳及细砂糖等水滚后即可

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