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银耳16公克，雪莲子25公克，红枣10粒，水2000㏄，蒸雪莲子材料1/2碗，糖少许，盐少许，料理米酒少许，冰糖100公克
雪莲子加入所有蒸雪莲子材料后，放入蒸笼内蒸约20分钟；红枣泡水，备用。
银耳洗净泡水至软后，撕成小片状备用。
取一锅放入水加入作法1的雪莲子煮至沸腾，加入作法2的银耳片续煮约15分钟，加入冰糖煮至糖溶即可。
