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主料素玉翅1两，火腿丝1大匙，金菇3两，银芽4两，香菜末少许 调料糖1小匙，酱油膏半大匙，盐少许，味素少许
素玉翅浸软捞出备用。
素火腿丝过油捞起备用。
金菇、素玉翅和素火腿丝一起入油锅炒熟。
再加入银芽及调味料快速拌炒均匀，起锅时加入香菜即可。
