猪手1只，姜一块，料酒，盐5克，生抽20克，蒜茸20克，蚝油10克，油10克，鱼露5克，白糖5克，姜末适量，香菜适量，蜂蜜20克，锡纸一张
猪手焯水后放入高压锅内，加A料与粉葛一起煮15分钟。
取一个小碗，将B料混合在一起搅拌均匀备用。
取蜂蜜备用，并不特指哪种蜂蜜。
待煮好的猪手晾凉后，取一把毛刷，在猪手上均匀地涂上蜂蜜。
锅里放底油，将刷好蜂蜜的猪手入锅翻炒。
倒入适量老抽上色。
取一个大碗，先把锡纸铺在碗底，再倒入上好色的猪手，最后倒入拌好的B料。
封好锡纸，入微波炉内高火叮五分钟，再转中火叮二分钟。
