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主料米饭250g，烟熏火腿1根，黄瓜1根，青豆50g，白砂糖1茶匙（5g），盐，油适量，碎米芽菜少许
将火腿和黄瓜切成粒。
锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
