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主料雪耳15克，花生仁100克，蜜枣10粒，红枣10粒，洋薏米20克。
雪耳不仅是著名的营养品，还对多种肿瘤有抑制作用，是癌症患者的保健食品。清热降火，滋补脾胃。
将雪耳浸开，洗净；花生仁热水浸过，去衣。
红枣去核；蜜枣洗净；洋薏米清水浸过。
将适量清水煲滚，放入花生、蜜枣、红枣同煲，待花生煲稔时，放雪耳、洋薏米同煲。
煲好后下盐调味，即可食用。
