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主料芥菜60克，冬笋320克， 调料姜2克，大葱3克，香油5克
清香可口
鲜笋斩根、剥壳、去衣，洗净后切块；
雪菜洗净，挤干水分；
炒锅置旺火上，放入素汤，把笋块下锅炒熟，再投入雪菜，然后加味，慢火煲至冬笋熟透，即可。
