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年糕，雪菜，笋丝，里脊肉，盐，酒，太白粉，味精，胡椒，麻油
年糕泡冷水一小时，沥干。
冷藏的新鲜雪菜
笋丝过开水。
里脊肉切丝用盐、酒、太白粉码味。
油锅炒肉丝断生，加雪菜、笋丝、盐、糖、料酒、味精、胡椒，放年糕炒大约3-4分钟，最后淋上麻油就好了！
