雪菜炒百页

百页豆腐100公克，雪里红200公克，猪肉丝50公克，辣椒1根，姜末1大匙，盐1/2小匙，味精1/2小匙，糖1/2小匙，香油1大匙

雪里红要挑刚腌制好的与豆腐搭配味道才鲜，颜色暗黑、偏黄，都不好。