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材料雪里蕻、青、黄豆。配料干辣椒段、蒜末。调料盐、味精、香油、辣椒油。
将腌好的雪里蕻去除老叶、老根，切成黄豆粒大小的丁，用开水烫过，投凉。
青黄豆开水煮熟。
将青黄豆、雪里蕻、盐、味精、香油、辣椒油拌匀即可。
