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蚕豆，台湾新鲜红辣椒，大蒜，雪里蕻，食用油，盐，鸡精
新鲜蚕豆倒入开水焯三分钟，捞出沥水。
雪里蕻切末，红辣椒切小段。
下热油锅爆香蒜末和辣椒。
先倒入雪里蕻翻炒，最后倒入蚕豆翻炒两分钟，鸡精调味即可出锅了。
