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冬瓜1块，京华火腿4片，蛤蜊1/2斤，香菜叶少许，姜泥适量，胡椒粉少许，香油少许
将蛤蜊煮至打开，取其汤汁再煮冬瓜直到熟透。
将冬瓜放入食物调理机中打成泥状，再倒入锅中，放入火腿、姜泥、胡椒与盐，煮滚后撒上香菜与少许香油即可。
