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青菜 虾仁
水开下入大米（普通米和糯米各一半）
同时准备虾仁：虾去皮和虾线，洗净放入少量盐，料酒，胡椒粉，拌匀码味
待米煮至粘糯时，加适量盐调味，下入虾仁，约2-3min后再下入切碎的青菜
立即关火，淋麻油。
