韭菜猪血汤

主料猪血600克，酸菜150克，韭菜120克，米酒1大匙，盐2小匙，胡椒粉少许，高汤1200毫升

功效：清肺健胃，对于长时间在厨房工作的主妇、厨师，很有助益。